Verificação de Métodos e Cálculo de Incerteza para Microbiologia

Carga horária: 12 horas

Horário: 18:30 às 22:30h

Tipo de Curso: Online Ao Vivo

Plataforma: Google Meet / Microsoft Teams

Instrutora: Flávia Isabel

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2003), especialização em Tecnologia e Qualidade de Alimentos de Origem Vegetal pela Universidade Federal de Lavras (2007), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2007) e MBA em Gestão de Pessoas por Competências, Indicadores e Coaching pelo IPOG (2019).

Tem experiência em microbiologia, tanto de alimentos quanto de cosméticos, onde atuou como analista, coordenadora, gestora de equipe. Possui conhecimento e experiência na ISO 17025.

Teve grande atuação na área de Educação, com ênfase em Ensino-Aprendizagem, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia e Microbiologia. Auditora de gestão e de ensaios microbiológicos.

Cronograma:

• Introdução ao Treinamento
  • Apresentação dos objetivos e da estrutura do curso.
  • Contextualização sobre a importância da verificação de métodos e cálculo de incerteza na microbiologia.
• Verificação de Métodos
  • Conceitos fundamentais e definições.
  • Requisitos normativos da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 relacionados à verificação de métodos.
  • Etapas da verificação: definição do método, seleção de amostras, procedimento analítico, e tabulação de dados.
  • Fatores que influenciam a verificação de métodos qualitativos e quantitativos.
  • Aplicação prática e estudo de casos baseados no DOQ-CGCRE-089.
• Cálculo da Incerteza de Medição
  • Introdução à incerteza de medição: definição e importância.
  • Fontes de incerteza na microbiologia: equipamentos, meios de cultura, reagentes, operadores, e tempo.
  • Procedimentos para o cálculo da incerteza de medição para métodos quantitativos.
  • Estimativa da incerteza padrão combinada e expandida.
  • Considerações sobre baixas contagens (UFC < 10) e suas implicações no cálculo da incerteza.
• Estudo de Casos Práticos
  • Exemplos de verificação de métodos e cálculo de incerteza aplicados a diferentes matrizes, como alimentos e água.
  • Discussão de resultados e análise crítica dos dados.
  • Comparação de métodos normalizados e não normalizados.
• Avaliação de Desempenho
  • Avaliação dos métodos microbiológicos: sensibilidade, especificidade, precisão, taxa de falso positivo e falso negativo.
  • Revisão dos critérios de aceitação e necessidade de reverificação.
  • Impacto da incerteza de medição no desempenho dos métodos e na confiabilidade dos resultados analíticos.
• Considerações Finais
  • Resumo dos principais tópicos abordados durante o treinamento.
  • Discussão sobre a aplicação dos conceitos aprendidos no contexto laboratorial.
  • Feedback dos participantes e encerramento do curso.

Material fornecido:

• Material de apoio para o treinamento;
• Certificado de participação.

Informações sobre o Pagamento / Acesso ao Treinamento:

• Assim que o treinamento for confirmado, enviaremos a solicitação do pagamento (boleto, pix ou link para cartão de crédito), conforme opção escolhida pelo participante.
• Formas de Pagamento: No Cartão de Crédito (em até 6x) ou no Boleto/Pix com 5% de desconto.
• A confirmação do Treinamento é enviada em até 2 (dois) dias antes da data programada do treinamento.
• As informações de acesso e o material de apoio serão enviados ao e-mail cadastrado em até um dia antes do treinamento.