Treinamentos | e.Quality
Compreendendo a Nova Rotulagem de Alimentos
2 de abril de 2023
Gestão de Pessoas de Acordo com as Normas ISO
2 de abril de 2023
Novos Padrões Microbiológicos para Alimentos
Treinamento sobre os padrões microbiológicos para alimentos da RDC nº 724/2022 e da IN nº 161/2022, com planos de amostragem e interpretação dos critérios.
- Formato
- Online ao vivo
- Carga horária
- 4 horas
- Horário
- 18:30 às 22:30
- Plataforma
- Microsoft Teams
- Instrutor(a)
- Flávia Isabel
- Certificado
- Incluso
Nova turma em breve. Fale com a gente para entrar na lista ou para uma turma exclusiva da sua empresa.
Para quem é
Profissionais de laboratórios de microbiologia de alimentos, indústrias de alimentos e equipes de garantia da qualidade.
Objetivo
Interpretar a legislação dos padrões microbiológicos para alimentos e aplicar corretamente os critérios e planos de amostragem.
O que você vai aprender
- Entender os critérios microbiológicos
- Diferenciar amostra indicativa e representativa
- Aplicar planos de amostragem de duas e três classes
- Interpretar a RDC nº 724/2022 e a IN nº 161/2022
Conteúdo programático
- Definições dos critérios microbiológicos
- Amostra indicativa × amostra representativa
- Planos de amostragem de duas e três classes
- Interpretação da RDC nº 724/2022 e da IN nº 161/2022
- Dinâmicas para fixação dos conceitos
Pré-requisitos
Noções de microbiologia de alimentos.
Instrutor(a)
Flávia Isabel
Engenheira de Alimentos pela UFG, especialista em Tecnologia e Qualidade de Alimentos de Origem Vegetal pela UFLA, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFG e MBA em Gestão de Pessoas por Competências pelo IPOG.
Experiência em microbiologia de alimentos e cosméticos como analista, coordenadora e gestora de equipe, com atuação na ABNT NBR ISO/IEC 17025. Auditora de gestão e de ensaios microbiológicos, com longa experiência em ensino.
Como funciona
- Você faz a inscrição pelo WhatsApp e confirmamos a turma em até 2 dias antes da data.
- Com a turma confirmada, enviamos a cobrança: cartão de crédito em até 6x, ou boleto/Pix com 5% de desconto.
- O link de acesso e o material de apoio chegam no seu e-mail até 1 dia antes do treinamento.
- Ao final, você recebe o certificado de participação.
Produtos relacionados
-
Interpretação e aplicação da ISO 22000:2018 (ABNT NBR ISO 22000:2019)
Treinamento sobre os requisitos da ISO 22000:2018 (ABNT NBR ISO 22000:2019) e o processo de certificação de sistemas de gestão de segurança de alimentos.
-
Compreendendo a Nova Rotulagem de Alimentos
Treinamento sobre as regras da rotulagem nutricional de alimentos embalados (RDC nº 429/2020 e IN nº 75/2020), incluindo a rotulagem frontal e a nova tabela nutricional.
-
Controle de Qualidade Microbiológico para Alimentos e Cosméticos
Treinamento sobre controle de qualidade interno e externo em ensaios microbiológicos de alimentos e cosméticos.
Avaliações
Não há avaliações ainda.